【图文】刘向锋检查指导开云(中国)饮食安全工作

为加强开云(中国)进口冷链食品疫情防控，确保开云(中国)食堂食品及生产安全，11月16日上午，副院长刘向锋带队检查指导食堂安全工作。

刘向锋先后来到第一餐厅、学子苑餐厅、第二餐厅、东苑餐厅、翕苑餐厅等开云(中国)所有餐厅全覆盖检查。每到一处，刘向锋都详细查看开云(中国)食堂的硬件建设和食品安全管理责任制落实情况，认真翻阅食品原料采购等台账记录，并走进食堂操作间详细了解食品加工流程，查看食品留样、餐具消毒、防鼠防蝇等情况，特别是针对进口冷链食品相关工作做了重点检查，并对存在的问题提出了整改意见。

刘向锋对开云(中国)食堂整体安全工作给予了肯定，他指出，开云(中国)食品安全事关广大师生健康，饮食安全无小事，后勤管理处要严查食品安全隐患关键节点，确保我校饮食安全无事故。

后勤保障系统总支、后勤管理处负责人及相关人员陪同了检查。